養(yǎng)蛋雞要掙錢，賬本你得這么算
發(fā)布時(shí)間:2017-09-25 15:16閱讀數(shù):
養(yǎng)蛋雞的利潤(rùn)與成本
一、蛋雞的養(yǎng)殖周期
從剛孵出的仔雞到最后被淘汰出售一般為17個(gè)月，分為兩個(gè)階段：前一階段為生長(zhǎng)期，即從剛孵出的仔雞到開始產(chǎn)蛋的時(shí)期，一般為0～5月，共5個(gè)月時(shí)間；后一階段為產(chǎn)蛋期，即從開始產(chǎn)蛋到最后被淘汰出售的時(shí)期，一般為5～17月，共12個(gè)月時(shí)間。
二、蛋雞養(yǎng)殖成本
蛋雞的養(yǎng)殖成本，一般包含以下幾個(gè)方面：
1、仔雞。通過(guò)調(diào)查，我們了解到，近期我市仔雞價(jià)格在3元/只左右。
2、飼料（飼料成本=飼料消耗量×飼料價(jià)格）。
（1）消耗量。
——生長(zhǎng)期（0～5月），平均每只雞每天消耗飼料約0.17斤，由此推算，每只雞每月消耗飼料約0.17×30=5.1斤，每只雞生長(zhǎng)期（5個(gè)月）消耗飼料約5.1×5=25.5斤；
——產(chǎn)蛋期（5～17月），平均每只雞每天消耗飼料約0.27斤，由此推算，每只雞每月消耗飼料約0.27×30=8.1斤，每只雞產(chǎn)蛋期（12個(gè)月）消耗飼料約8.1×12=97.2斤。
生長(zhǎng)期和產(chǎn)蛋共消耗飼料約25.5+97.2=122.7斤。
（2）飼料價(jià)格。通過(guò)調(diào)查我們了解到，養(yǎng)殖戶從廠家直接購(gòu)買的飼料價(jià)格一般在0.95元/斤左右，部分養(yǎng)殖戶自行配制飼料，其價(jià)格一般在0.85元/斤左右，由此推算：
購(gòu)買飼料成本=122.7×0.95=116.565元
自配飼料成本=122.7×0.85=104.295元
3、防疫費(fèi)。
——生長(zhǎng)期（0～5月），調(diào)查中我們了解到，在沒(méi)有大的疫情發(fā)生的情況下，生長(zhǎng)期5個(gè)月每只雞的防疫費(fèi)用一般約2元／只左右。
——產(chǎn)蛋期（5～17月），在沒(méi)有大的疫情發(fā)生的情況下，生長(zhǎng)期12個(gè)月每只雞的防疫費(fèi)用一般約1元／只左右。
因此，一只雞一個(gè)養(yǎng)殖周期防疫費(fèi)用合計(jì)約2＋1＝3元／只。
4、水、電費(fèi)。
據(jù)調(diào)查，由于我市各縣水費(fèi)、電費(fèi)收取方式各異，同時(shí)，不少養(yǎng)殖戶家中都自備水井，因此，水、電費(fèi)用差異較大。我們通過(guò)調(diào)查推算，平均每只雞一個(gè)養(yǎng)殖周期（17個(gè)月）水電費(fèi)用約為0.5元左右。
5、總成本合計(jì)（未計(jì)人工成本）。
在不計(jì)人工成本的前提下，蛋雞養(yǎng)殖總成本＝仔雞＋飼料＋防疫費(fèi)＋水電費(fèi)。
——按購(gòu)買飼料成本計(jì)算，總成本＝3＋116.565＋3＋0.5＝123.065元；
——按自配飼料成本計(jì)算，總成本＝3＋104.295＋3＋0.5＝110.795元。
一只蛋雞的成本和利潤(rùn)
兩種計(jì)算方法:
1、蛋雞高峰時(shí)期成本及利潤(rùn)。
按料蛋比計(jì)算，即下一斤蛋消耗飼料成本，用一斤蛋的價(jià)格減去消耗飼料成本即為當(dāng)日利潤(rùn)。
2、蛋雞整個(gè)過(guò)程中的利潤(rùn)與成本計(jì)算。
這個(gè)比較復(fù)雜，因?yàn)榈半u在預(yù)成期和整個(gè)產(chǎn)蛋過(guò)程中的采食量隨季節(jié)環(huán)境雞體生長(zhǎng)等因素影響而不斷變化，所以幾乎無(wú)法準(zhǔn)確計(jì)算。另外，人工和水電還有疫苗和投藥都是不可預(yù)知的。
以下可為你簡(jiǎn)單計(jì)算一下：
雞雛2.5元
預(yù)成25元
雞產(chǎn)蛋后每天耗料約需0.275元
共十個(gè)月：2.5+25+0.275*（10*30）=110元（一只雞成本）
雞的一生大概下310枚蛋，約34斤-35斤，按市價(jià)2.8計(jì)算35*2.8=98元
淘汰雞16元
利潤(rùn)共98+16=114元（一只雞利潤(rùn)）
注：以上參考東北地區(qū)飼料及商品蛋價(jià)格計(jì)算。
蛋雞養(yǎng)殖的投資與利潤(rùn)
下面是蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)的投資與效益分析方案：
蛋雞養(yǎng)殖基地總占地60畝（4000㎡），雞舍11棟，其中：育雛舍2棟，育成舍3棟，蛋雞舍6棟。育雛、育成舍每批可飼養(yǎng)蛋雞3萬(wàn)只，蛋雞舍每棟可飼養(yǎng)10000只，每年2批，基地總存欄蛋雞6萬(wàn)只。
雞場(chǎng)建設(shè)整個(gè)項(xiàng)目總投資預(yù)算：712.2萬(wàn)元。包括：
一、雞舍11棟，每棟連同設(shè)備約25萬(wàn)元，共計(jì)275萬(wàn)元。
（詳細(xì)：每棟雞舍：籠子7萬(wàn)，喂料機(jī)+清糞機(jī)+通風(fēng)設(shè)備+室內(nèi)水電等4萬(wàn)元。頂：7萬(wàn)元，水泥、磚、沙石、建筑費(fèi)等7萬(wàn)元，合計(jì)25萬(wàn)元。）
二、飼養(yǎng)蛋雞6萬(wàn)只，每批3萬(wàn)只，每批68.6萬(wàn)元×2批=137.2萬(wàn)元。（后附說(shuō)明）
三、其他配套設(shè)施：水、電20萬(wàn)元，廢水排放與處理約需要10萬(wàn)元， 路（600多米，寬3米，共計(jì)2000平方米）30萬(wàn)元，共60萬(wàn)元。
四、雞糞處理：需要20萬(wàn)元。（考慮是否可以外包呢？）
五、輔助設(shè)備：大約需要10萬(wàn)元。
清糞車、拉料車、雞蛋運(yùn)輸車、拉雞周轉(zhuǎn)車、消毒泵等輔助設(shè)備。
六、生活輔助區(qū)大約需要20萬(wàn)元：宿舍、食堂、小賣部、業(yè)余生活設(shè)施等。）
七、辦公：辦公房15萬(wàn)元，辦公設(shè)備15萬(wàn)元，大約需要30萬(wàn)元。 （設(shè)備包括空調(diào)、電腦、辦公車及其他辦公用品等）
八、飼料需要大概60萬(wàn)元，其中：設(shè)備、建房等30萬(wàn)元，流動(dòng)資金30萬(wàn)元。
8萬(wàn)只雞每天2萬(wàn)斤飼料，10天儲(chǔ)備需20萬(wàn)元。如玉米、豆粕等飼料原料需要壓貨，還需要更多。
九、品牌雞蛋加工與銷售：
約需要100萬(wàn)元，其中：加工車間、庫(kù)房：15萬(wàn)元，蛋加工設(shè)備：35萬(wàn)元，運(yùn)輸車輛：10萬(wàn)元 流動(dòng)資金40萬(wàn)。
以上九項(xiàng)合計(jì)需要投入：
275萬(wàn)+137.2萬(wàn)+60萬(wàn)+20萬(wàn)+10萬(wàn)+20萬(wàn)+30萬(wàn)+60萬(wàn)+100萬(wàn)=712.2萬(wàn)元。 275+60+20+10+20+30+30+60=505 137.2+30+40=207.2
275+60+20+10+20+30+30=445 137.2+30=167.2
投資：固定投資：505萬(wàn)元，流動(dòng)投資207.2萬(wàn)元，總投資712.2萬(wàn)元，
其中：養(yǎng)殖基地固定資金投入： 445萬(wàn)元，品牌雞蛋固定資金投入：60萬(wàn)元， 養(yǎng)殖基地流動(dòng)資金投入：167.2萬(wàn)元，品牌雞蛋流動(dòng)資金投入：40萬(wàn)元。 五：收益：由于蛋雞養(yǎng)殖周期特殊，預(yù)計(jì)3年收回489萬(wàn)元。平均每年收回：163萬(wàn)元，固定資產(chǎn)年收益率為32%，固定資產(chǎn)收回年限為3.1年。
雞舍周轉(zhuǎn)利用流程：
從飼養(yǎng)至淘汰大概需要500天（65-70周左右）， 其中：
0-6周齡（0-42日齡）在育雛舍飼養(yǎng)，為育雛期。 7-15周齡（43-105日齡）在育成舍飼養(yǎng)為育成期。
16-70周齡（106-500日齡）在蛋雞舍飼養(yǎng)， 21-22周開始產(chǎn)蛋，進(jìn)入為產(chǎn)蛋期。 如：
第一批1月1日進(jìn)雛雞，2月12日進(jìn)育成雞舍，4月15日進(jìn)入蛋雞舍，第二年的5-6月份淘汰?？罩?0天進(jìn)行清掃、消毒、設(shè)備維護(hù)等，等待進(jìn)入新的一輪。
第二批4月5日進(jìn)雛雞，5月17日進(jìn)入育成舍，7月20日進(jìn)入蛋雞舍，第二年的8-9月份淘汰。
換第一批雞：4月1日進(jìn)雛雞，5月12日進(jìn)入育成舍，7月15日進(jìn)入蛋雞舍，開始進(jìn)入周轉(zhuǎn)。
換第二批雞：在為本蛋雞養(yǎng)殖基地培育70-105日齡青年雞的其余空余期，可向其他全進(jìn)全出蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)出售45-100日齡的青年雞，每年可出售2批約6萬(wàn)只。
收益：
養(yǎng)殖基地蛋雞養(yǎng)殖收益：
6萬(wàn)只蛋雞，每天平均85%產(chǎn)蛋率，約產(chǎn)蛋51000枚，其中 “安格”合格雞蛋80%約40800枚，結(jié)算成本價(jià)按4毛/枚計(jì)算，挑選出20%次蛋約10200枚，按3毛/枚計(jì)算。（也可加工成鹵蛋或真空蛋）
每天雞蛋收入：40800枚×0.4元+10200枚×0.3元=19380元，
每天飼料支出：60000只×0.23斤×0.85元（飼料單價(jià)）=11730元
每天毛利：19380元-11730元=7650元，每年350天×7650元=267.75萬(wàn)元/年 育成6萬(wàn)只雞投入（后附）：137.2萬(wàn)元。 防疫、消毒支出：每批約6萬(wàn)元。
淘汰雞殘值收入：6萬(wàn)只×10元=60萬(wàn)元
雞糞出售每年約4.8萬(wàn)元
蛋雞飼養(yǎng)員16.8萬(wàn)元+間接成本32.1萬(wàn)元，合計(jì)48.9萬(wàn)元。（此兩項(xiàng)見下后附說(shuō)明） 以上計(jì)算，6萬(wàn)只雞利潤(rùn)：
267.75萬(wàn)元-137.2萬(wàn)元-6萬(wàn)元+60萬(wàn)元+4.8萬(wàn)元-48.9萬(wàn)元=140.45萬(wàn)元。 （未計(jì)算利潤(rùn)：或青年雞出售4批×3萬(wàn)只×1元=12萬(wàn)元）
另外，養(yǎng)殖基地本身成本計(jì)算：
1、蛋雞飼養(yǎng)員費(fèi)用：每棟蛋雞舍2名，共計(jì)12名，每人每月1000元，合計(jì)14個(gè)月（含空舍消毒、空置2個(gè)月）共每批雞費(fèi)用12人×1000×14月=16.8萬(wàn)元。
2、養(yǎng)殖基地管理及其他費(fèi)用（需要均攤費(fèi)用）：
（1）廠長(zhǎng)1名，技術(shù)員1名，月工資3000元，6000元×12個(gè)月=7.2萬(wàn)元/年。
（2）防疫員2名，后勤5名，平均月工資7000元，7000元×14個(gè)月=9.8萬(wàn)元/年。（后勤包括：看門2人、水電機(jī)械維護(hù)1人，食堂及衛(wèi)生等其他雜工2人）
（3）占地承包費(fèi)每年60畝×400元=2.4萬(wàn)元。
（4）電費(fèi)每棟每年約1000元×6棟=1萬(wàn)元/年。
（只計(jì)算蛋雞舍，因育雛、育成已經(jīng)單獨(dú)計(jì)算費(fèi)用）
（5）全場(chǎng)用水電費(fèi)每年約1萬(wàn)元。
每年費(fèi)用合計(jì)：7.2萬(wàn)+9.8萬(wàn)+2.4萬(wàn)+1萬(wàn)+1萬(wàn)=21.4萬(wàn)元
平均每批雞：21.4萬(wàn)元×3÷2=32.1萬(wàn)元（3年能養(yǎng)2批雞）
3、育雛、育成費(fèi)用（0-105日齡）：
每批3萬(wàn)只，雛雞費(fèi)用2.8元×30000=8.4萬(wàn)元，
飼料每只雞18斤×0.9元/斤×30000只=48.6萬(wàn)元，（0-150天，和飼養(yǎng)期計(jì)算有區(qū)別） 取暖、水電等平均每批3.0萬(wàn)元，防疫、消毒、保健藥品等費(fèi)用5.0萬(wàn)元（0-150日齡，同上）。
工人工資6人×1000元×6個(gè)月=3.6萬(wàn)元。（6個(gè)月包含前后各1個(gè)月的空置消毒期） 每批3萬(wàn)只合計(jì)費(fèi)用：8.4萬(wàn)元+48.6萬(wàn)元+3萬(wàn)元+5萬(wàn)元+3.6萬(wàn)元=68.6萬(wàn)元。 全場(chǎng)6萬(wàn)只，合計(jì)68.6萬(wàn)×2批=137.2萬(wàn)元
品牌雞蛋操作利潤(rùn)及成本說(shuō)明：
1、每枚雞蛋直接成本：0.4元；
2、零售商銷售利潤(rùn)：加15%即每枚雞蛋0.105元；
3、雞蛋銷售員費(fèi)用：每天833元÷4.08萬(wàn)枚=每枚0.02元； 附：銷售費(fèi)用說(shuō)明，包括：
a、經(jīng)理1名：年薪5萬(wàn)，或月4000元。
b、倉(cāng)儲(chǔ)、會(huì)計(jì)、銷售職員10名，包含吃喝住等雜費(fèi)，每人每月1800元， 共計(jì)18000元。
c、房租每月3000元，
以上3項(xiàng)合計(jì)每月2.5萬(wàn)元平均每天833元。
4、運(yùn)輸、加工、存儲(chǔ)等：折合每枚0.01元；（12000元÷30天÷40800枚=0.01元）；
運(yùn)輸車： 3000元/月，司機(jī)2000元，加工，存儲(chǔ)5人，7000元，合計(jì)：1.2萬(wàn)元/月；
5、包裝：每枚雞蛋0.05元；（或可0.04元）
6、噴碼：每枚雞蛋0.01元；
7、廣告：每年35萬(wàn)元，折合每天1000元，每枚雞蛋：0.025元。
以上7項(xiàng)合計(jì)每枚雞蛋成本：
0.4元+0.105元+0.02元+0.01元+0.05元+0.01元+0.025元=0.62元/枚 以上蛋雞養(yǎng)殖基地和安格雞蛋兩項(xiàng)合計(jì)每年利潤(rùn)： 140.45萬(wàn)+104萬(wàn)=約244.45萬(wàn)元×2批≈489萬(wàn)元。
（由于養(yǎng)雞的周期決定，不包括基建期在內(nèi)，2批雞不是2年而是最少2年半）
經(jīng)以上說(shuō)明與測(cè)算，此兩個(gè)項(xiàng)目：
投資：固定投資：505萬(wàn)元，流動(dòng)投資207.2萬(wàn)元，總投資712.2萬(wàn)元， 其中：養(yǎng)殖基地固定資金投入：445萬(wàn)元，品牌雞蛋固定資金投入：60萬(wàn)元， 養(yǎng)殖基地流動(dòng)資金投入 ：167.2萬(wàn)元，品牌雞蛋流動(dòng)資金投入：40萬(wàn)元。
收益：由于蛋雞養(yǎng)殖特殊周期，預(yù)計(jì)3年收回489萬(wàn)元。平均每年收回：163萬(wàn)元，固定資產(chǎn)年收益率為32%，固定資產(chǎn)收回年限為3.1年。
