仇華吉談非瘟防控：高筑墻、養(yǎng)管防、剩者王！
發(fā)布時間:2019-12-23 10:03閱讀數(shù):
中國豬業(yè)中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉
非洲豬瘟雖然很兇殘，但它是可防、可控、可管理、可凈化的，要“從戰(zhàn)略上藐視，從戰(zhàn)術(shù)上重視。”經(jīng)過一年多的實踐，業(yè)內(nèi)對非洲豬瘟有了一些“再認識”。仇華吉總結(jié)道，在無人為干預下其傳播效率較低；高度致死但死亡率并非100%（取決于病毒感染量、豬的健康度、環(huán)境等）；難防難控，但可防可控；不易根除，但可以凈化。
對于非洲豬瘟防控的指導思想是，“高筑墻、養(yǎng)管防、剩者王”。在戰(zhàn)術(shù)層面，要有系統(tǒng)思維，實施綜合防控，包括生物安全、飼料營養(yǎng)、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理、免疫防控等。生物安全是對付非洲豬瘟的有力武器。通過切斷、阻隔、洗消、稀釋等策略，最大限度地不讓或少讓病毒接觸易感豬，可以很好地阻止非洲豬瘟病毒的感染。
復產(chǎn)之前先復盤，人員培訓很關(guān)鍵
當前行業(yè)復產(chǎn)的需求異常迫切，但仇華吉提醒，在開展復產(chǎn)工作之前首先要進行復盤，找出發(fā)病原因，從發(fā)病前進出豬場的人員、豬只、車輛、物資、飼料等方面進行全面復盤并系統(tǒng)梳理，查找出最可能的“中招”原因。
然后需要對豬場硬件進行改造。仇華吉以大北農(nóng)旗下某豬場的復產(chǎn)操作進行舉例說明。該豬場借鑒建設高等級生物安全實驗室的生物安全理念，如臟凈分區(qū)、單向流動、互不交叉，設計了單向強制淋浴系統(tǒng)（淋浴間出口門強制關(guān)閉20分鐘才能打開，促使員工自覺執(zhí)行洗澡操作），出豬臺AB門（打開一側(cè)門則另一側(cè)門自動關(guān)閉），將食堂外移并增設傳遞窗，進場入口增設隔離條凳，設立人員一級隔離點、物資中轉(zhuǎn)站、中轉(zhuǎn)料塔、洗消中心、淘汰豬中轉(zhuǎn)臺，以及將無害化處理站外移等。
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人員培訓對于復養(yǎng)非常關(guān)鍵。仇華吉認為，要重建刻骨銘心的生物安全理念和文化。主要包括：
豬場復養(yǎng)的十大環(huán)節(jié)、六大雷區(qū)和成功要素
仇華吉總結(jié)豬場復養(yǎng)的十大環(huán)節(jié)，包括：大環(huán)境評估、復養(yǎng)前深刻反思與全面復盤、查漏補缺、全面洗消、洗消后評估、人員上崗前培訓、待引進豬只檢測、豬只轉(zhuǎn)運前準備、哨兵豬飼養(yǎng)（非必需）、按照完善后的生物安全流程和飼養(yǎng)管理制度全面恢復生產(chǎn)。
豬場復養(yǎng)的六大“雷區(qū)”包括：周圍存在巨大風險因素、豬場選址存在重大缺陷、不愿投入建設必要設施設備、決策者及主要執(zhí)行者盲目樂觀、樣品采集和檢測不全面不到位、復養(yǎng)工作不系統(tǒng)不扎實抓不住重點。
他認為，復養(yǎng)成功的要素包括：思想準備、認知準備、硬件準備、組織準備和系統(tǒng)培訓。
對于復養(yǎng)后飼養(yǎng)管理，仇華吉建議，采取人性化、責權(quán)利相統(tǒng)一的績效管理模式；實行批次化、全進全出的生產(chǎn)模式；適量補充發(fā)酵飼料、優(yōu)質(zhì)魚粉、膳食纖維、抗應激產(chǎn)品；不用劣質(zhì)、易霉變飼料（霉玉米、麩皮、陳化糧）；減少或停止抗生素“保健”；盡量少接種疫苗（可保留豬瘟、口蹄疫、偽狂犬病疫苗）；定期開展病原檢測和疫情監(jiān)測；盡可能運用人工智能技術(shù)，減少人-豬接觸。
養(yǎng)豬應回歸本原，精準剔除可算單個豬場的凈化
中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉
最后，仇華吉還介紹了一家在遼寧的“另類”陽光豬場。這個豬場設計了透亮、高敞的頂棚，可以讓豬生活在充足陽光和新鮮空氣下，其他設施卻比較簡單。人員進場不淋浴、不換衣、不換鞋；飼養(yǎng)過程不消毒、不加藥；采用優(yōu)質(zhì)飼料并在飲水中加益生菌“養(yǎng)腸道”；少打苗（僅注射豬瘟和口蹄疫疫苗）；豬場還種植艾蒿、金銀花等中藥植物；技術(shù)員只負責通風和溫控。就是這樣的“簡陋”豬場，在周邊有疫情發(fā)生的情況下一直安全生產(chǎn)至今。
那么這個豬場真的沒有生物安全嗎？仇華吉認為，他們利用的是“純天然”消毒劑——陽光、干燥、通風、溫度和益生菌。生物安全很重要，但錯誤的、過度的、變態(tài)的消毒是無用甚至有害的。
“我認為他的豬過得很幸福：吃得好、住得爽、拉得順、睡得香、空氣新、少應激。”仇華吉說，“養(yǎng)豬其實就是養(yǎng)腸道，需要良好環(huán)境和充足營養(yǎng)。道法自然、大道至簡、大象無形！所以，養(yǎng)豬其實沒有那么復雜，而是我們?nèi)藶榘阉銖碗s了。”他認為，現(xiàn)在需要重新認知非洲豬瘟，重新認識養(yǎng)豬，重新規(guī)劃養(yǎng)豬業(yè)，重新布局養(yǎng)豬場，重新梳理養(yǎng)豬方法和流程，包括對豬的態(tài)度。
會議現(xiàn)場
談及對非洲豬瘟的反思，仇華吉認為，我們過去做了很多錯誤的事情，沒有給豬群一個良好的生存環(huán)境和生活條件，應該回歸本原。
非洲豬瘟帶來的“危”中也有“機”，是養(yǎng)豬業(yè)提檔升級、浴火重生的契機。
當前也是凈化疫病的良機?，F(xiàn)階段我國生豬數(shù)量減少，影響國計民生，但從長遠看，凈化成本最低。“現(xiàn)在我們注意生物安全了，豬瘟少了，偽狂犬病少了，藍耳病也少了，大家再努力努力，我想用不了5年時間，這些疫病就會被凈化。其實現(xiàn)在一些豬場做的精準剔除（拔牙）從某種意義上說就是豬場層面的非洲豬瘟凈化。豬場可以凈化，那么區(qū)域也可以凈化，一個省也可以凈化，最后整個國家也可以凈化。所以，現(xiàn)在說非洲豬瘟凈化不是夢！”仇華吉說道。
