仔豬脂肪與小肽的營養(yǎng)

發(fā)布時(shí)間:2018-04-17 15:01閱讀數(shù):

一、油脂在豬飼料中的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、 油脂的消化吸收過程

　　飼料中油脂添加量不同，豬對油脂消化能力不同，隨油脂添加量的增加，豬的消化能增加；

　　飼料類型不同，豬對油脂消化能力不同，玉米豆粕日糧優(yōu)于淀粉酪蛋白日糧;

　　豬飼料中添加大豆油比棕櫚油，豬的消化能要高;

　　隨纖維水平增加，豬小腸內(nèi)源脂肪酸的排放增加，而對于豬的全腸段來水，隨油脂添加量增加，不飽和脂肪酸的排放變化減小;

　　二、小肽在飼料中的價(jià)值

　　來源：動(dòng)物性原料，植物性蛋白原料

　　小肽的制備：發(fā)酵與酶解

　　表示方法：絕對含量與占總蛋白的比例

　　小肽含量的測定：酸溶蛋白法…

　　結(jié)論：棉籽蛋白正電荷肽溶液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變異鏈球菌的抗菌性優(yōu)于其它產(chǎn)品，且效果與抗生素最為接近;

　　三、純?nèi)殡脑跀嗄套胸i飼料中的應(yīng)用效果

　　通過用純?nèi)殡拇嫒占Z中的魚粉和腸膜蛋白粉的試驗(yàn)，得出純?nèi)殡目梢蕴娲鷶嗄套胸i料中的魚粉和腸膜蛋白。

　　四、總結(jié)

　　影響飼料中油脂消化吸收的因素需要關(guān)注

　　某些小肽具有抗菌等多種功能

　　純?nèi)樘梢蕴岬綌嗄套胸i料中的魚粉和腸膜蛋白